Винзавод "Казанский" был основан в декабре 1938 г. как Казанская производственная сбытовая база по розливу и реализации вин под руководством Народного комиссариата. На основании Постановления Народного комиссариата Пищевой промышленности СССР от 13 ноября 1941 г. за № 0110/10623 база стала именоваться «Казанская производственно-сбытовая база Московского заводоуправления «Азервинтреста».
До 1955 г. предприятие существовало в подвальных помещениях в центре г. Казани на ул. Чернышевского. Производственная мощность базы составляла 133 тыс. дал в год. В 1955 г. Казгорисполкомом предприятию был выделен земельный участок по улице Учительская. На выделенных площадях были построены навесы для хранения материальных ценностей, и по мере возможности и наличия средств началось интенсивное освоение участка, а также наращивание производственной мощности.
В 1959 г. предприятие было выделено в самостоятельную единицу, а затем переименовано в Казанское заводоуправление Азервинтреста. Из года в год производство расширялось, строились новые помещения, реконструировались старые.
В течение 1981-1983 гг. на заводе была проделана работа направленная на улучшение условий производства:
- проведена теплотрасса от завода СК;
- проведен и смонтирован водопровод городской воды;
- начато строительство утепленного цеха по переработке и хранению стеклопосуды и ремонту ящичной тары;
- установлен телетайп междугородней связи;
- произведен ряд работ по капитальному ремонту оборудования, помещений винохранилища, внутреннего покрытия емкостей;
- произведена реконструкция бутыломоечного цеха.
Во времена антиалкогольной кампании на заводе был проведен ряд работ по перепрофилированию производства на выпуск других видов продукции – товаров народного потребления.
С 1994г. выпуск алкогольной продукции вновь стал налаживаться. Завод перешел под юрисдикцию РТ и стал именоваться ГУП "Казанский винодельческий завод".
В 1997г. завод был включен в состав производственного объединения ГУП ПО "Татспиртпром". Завод специализировался на выпуске ординарных, крепленых, натуральных виноградных вин, марочных крепленых вин, изготовленных из лучших сортов винограда, а также десертных вин, коньяков, винных напитков. В 1998г. предприятие входит в состав казанского ликероводочного завода объединения "Татспиртпром".
С 2000г. на заводе был освоен выпуск высококачественных тихих вин в объеме 300 тыс. декалитров, шампанского – два миллиона бутылок, слабоалкогольных напитков - 250 тыс. декалитров в год. В настоящее время по уровню оснащения предприятие является одним из лучших в России. Обработка и розлив продукции производиться с использованием современного и высокотехнологичного итальянского оборудования, высокоэффективных вспомогательных материалов и квалифицированных виноделов. В Татарстане завод является единственным предприятием, специализирующимся на производстве высококачественной винной продукции. Виноматериалы для производства закупаются в Румынии, Италии, Краснодарском крае.
Емкостное оборудование для единовременного хранения виноматериалов составляет 150.000 декалитров. Поступая на производство виноматериалы проходят необходимую технологическую обработку. Только после "отдыха" направляются на производство шампанского или на розлив тихих вин. В ассортименте производства тихих вин сегодня присутствуют вина известных винодельческих районов Румынии "Фетяска Нягрэ", "Каберне-Совиньон", "Мускат Оттонел", "Граса де Котнарь", Краснодарское "Шардоне". Ведется работа по выпуску классических вин : "Совиньон", "Алиготе", "Мерло". Мощности завода позволяют разливать более 500 тыс. дал продукции в год. На заводе уже выпускается более 20 наименований продукции. Одной из последних новинок предприятия стал слабоалкогольный негазированный напиток категории "Premium" "Шестой элемент" на основе натурального сока. В настоящее время, он выпускается четырех видов – "Яблоко", "Апельсин", "Розовый грейпфрут" и "Красный виноград". Специалисты завода работают над расширением линейки этого замечательного напитка.
В каждой бутылке выпускаемой «Винзаводом «Казанский» содержатся напитки с уникальным вкусом и ароматом, знакомство с которыми позволяет расширить представления о вине и открыть мир новых, волнующих и изысканных ароматов.
Руководство :
Директор - Рахматуллин Айрат Акмалевич
Главный инженер - Лебедев Сергей Васильевич
Главный винодел - Сабитова Фарида Фазыловна
| 
вернуться
к карте
к
началу раздела
версия
для печати
