Мамадышский спиртово-водочный завод основанный в 1883 году местным купцом Никонором Щербаковым.- одно из старейших предприятий города. Основным мотивом была убежденность Щербакова, что воды Мамадышского края несомненно пригодны для производства спирта. Основанный на примитивной технике и технологии, завод был полукустарным и, в основном, состоял из деревянных сооружений, в частности спиртового цеха, где за сутки производилось 300 декалитров продукции. Все производственные операции выполнялись вручную, в перевозке топлива, сырья и готовой продукции использовался гужевой транспорт. Зерно и картофель загружались в чаны, где во время готовки перемешивались вручную. Производственные помещения мало соответствовали даже тогдашним нормам.
События произошедшие после Октябрьского переворота разорили Щербакова. Производство пришло в упадок, завод был восстановлен и вновь начал давать продукцию только в начале тридцатых годов, а 1931 году был пущен в строй водочный цех.
В 1939 году дорогое и неэкономичное дровяное отопление было заменено торфяным".
Во время первой реконструкции в 1936 году с участием специалистов Казани было внесено довольно много изменений. Заново были построены водочный цех, лаборатория, бродильное и машинное отделения. Введен в строй еще один паровой котел, установлена 45-метровая металлическая дымоходная труба, организована прямоточная подача технической воды из реки Вятка. В результате всех нововведений выпуск спирта доводится до 1200 декалитров в сутки.
Большую модернизацию претерпел весь производственный цикл. Артезианский колодец с 40 метров углублен до 83 метров, установлены новые мощные водонапорные насосы, вода подается по трубопроводам прямо в цеха, механизирована мойка солода перед дроблением и т.д.
Вследствие технического перевооружения в настоящее время завод является высокопроизводительным технологичным предприятием.
В ноябре 1999 года был запущен цех по производству кормовых дрожжей из барды, остающейся после производства спирта, с выходом 20 тонн в сутки. Высокий спрос на кормовые дрожжи определяет необходимость наращивания их производства.
Новое оборудование, установленное на заводе, позволяет производить 3000 декалитров спирта «Люкс», «Экстра». В августе 2000 года была запущена новая линия розлива водочных изделий фирмы "Кронес" производительностью 2500 декалитров в сутки.
На основе дальнейшего совершенствования технологии, организационно-технических мер с каждой тонны сырья получается дополнительно 2,09 декалитра спирта. Спирт подвергается двойной очистке.
Завод выпускает водки марок «Русская валюта», «Ваш праздник», «Ваш праздник Медовая», «Мамадышский рассвет». «Мега люкс», «Ваше застолье» получившие золотые медали дегустационных конкурсов в Москве, Санкт - Петербурге, Сочи.
В 2006 году завод планирует получить сертификат качества в соответствии с Международным стандартом ISO 9001:2000.
Руководство:
Директор - Захаров Николай Иванович
Главный инженер - Габдрахманов Ашрафзян Шарифзянович
И.о. начальника спиртового производства – Куркина Лидия Нависовна
|
вернуться
к карте
к
началу раздела
версия
для печати
